سالاد انار

سالاد انار

این سالاد تابستانی خوشمزه که با طعمی خامه‌­ای، شیرین، و یک چاشنی ترش­مزه تزئین شده، تا حد زیادی از طعم­‌های یونانی بهره گرفته است. همچنین، استفاده از پنیر سرخ شده، آجیل، و قارچ توانسته طعم این سالاد را بیش از پیش بهبود دهد.

انار (این میوه به تازگی و به دلیل محتوای بالای آنتی اکسیدان خود، با محبوبیت زیادی مواجه شده است) به عنوان ستاره چاشنی این سالاد (که طعم دوگانه شیرین و ترشی دارد) مورد استفاده قرار گرفته است. علاوه بر این، آجیل، قارچ و پنیر سرخ شده، طعم شور و متفاوتی به این سالاد اضافه کرده­‌اند. آیا می‌­خواهید از یک راز منحصر به فرد در زمینه پخت غذاهای خاص اطلاع یابید؟ بافت­‌های مختلف را با هم ترکیب کنید. طعم دهانی کلی یک غذا، اهمیتی برابر با طعم مزه‌­ای آن دارد.

زمان آماده‌­سازی: ۵ دقیقه

زمان تهیه: ۵ دقیقه

مواد لازم برای تهیه سالاد انار:

  • ۲/۱ فنجان آب کرن­بری (زغال اخته)
  • ۲/۱ فنجان آب انار
  • ۲/۱ فنجان عسل
  • ۱ حبه سیر
  • ۱ عدد موسیر
  • ۱ قاشق غذا­خوری خردل دیژون
  • ۱ و ۲/۱ فنجان روغن کانولا
  • نمک و فلفل، به مقدار لازم
  • ۵۰۰ گرم سبزیجات مخلوط شده
  • ۱ عدد پیاز قرمز، خرد شده
  • ۱ و ۴/۱ فنجان قارچ تازه، قطعه قطعه شده
  • ۱ و ۴/۱ فنجان کرن­بری خشک شده
  • ۱ و ۴/۱ قاشق غذاخوری گردوی برشته شده
  • ۳ قاچ پنیر، آردی و سرخ شده

طرز تهیه سالاد انار:

تهیه چاشنی: آب انار و کرن­بری، عسل، سیر، موسیر، خردل و سرکه را در یک مخلوط­‌کن با هم ترکیب کنید. این کار را تا زمانی انجام دهید که سیر و موسیر کاملا خرد شوند.

همان‌طور که ترکیب را به هم می­‌زنید، روغن کانولا را به تدریج به آن اضافه کنید. مزه چاشنی را با نمک و فلفل بهبود دهید. سپس، آن را درون یک بطری ریخته و حداقل به مدت یک ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید. سبزی­‌ها، پیازها و قارچ­‌ها را در یک کاسه با چاشنی انار مخلوط کنید. سبزیجات را در ظرف مخصوص سرو سالاد ریخته و کرن­بری­‌ها، گردوها و پنیر سرخ شده را روی آن‌ها قرار دهید. اکنون می‌­توانید سالاد خود را سرو کرده و در کنار خانواده و مهمانان خود از صرف آن لذت ببرید!

شاید دوست داشته باشید

پاسخ دهید

‎آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد‫.‬ ‎فیلد های اجباری با * مشخص شده اند

‎می توانید از تگ های اچ تی ام ال زیر استفاده کنید‫:‬ <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>