یک غذای ساده و خلاقانه: دلمه گوجه فرنگی و تخم‌ مرغ

دلمه گوجه فرنگی

دو ماده غذایی که شما احتمالا در همین لحظه در آشپزخانه خود دارید: یک بسته تخم مرغ و گوجه فرنگی­‌های رسیده. اما قبل از اینکه آن‌ها را از یخچال بیرون آورده و برای طبخ یک املت ساده به کار برید، دستورالعمل ساده­‌ای را که در ادامه برای پخت یک غذای جدید (با استفاده از تخم مرغ و گوجه فرنگی) به شما ارائه شده مطالعه نمایید. به این ترتیب می‌­توانید از یک صبحانه یا شام جدید و هیجان‌­انگیز لذت ببرید.

نوشیدنی‌­هایی که می‌­توان با این غذا صرف نمود: اگر این غذا را در وعده صبحانه خود صرف می‌­کنید، می‌­توانید آن را با چای یا قهوه بنوشید. همچنین اگر نوبت صرف این غذا را برای وعده شام در نظر گرفته‌­اید، می­‌توانید غذا را با آب یا لیموناد صرف کنید.

هر وعده غذایی: برای ۴ نفر

زمان آماده­‌سازی از آغاز تا پایان: ۴۵ دقیقه

مواد به کار رفته:

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۸ عدد گوجه فرنگی در اندازه متوسط

۸ عدد تخم مرغ در اندازه بزرگ

۴/۱ فنجان شیر

۴/۱ فنجان پنیر پارمسان رنده شده

نمک و فلفل تازه، به مقدار موردنیاز

۴ قاشق غذاخوری از سبزی­‌های تازه، خرد شده (مانند جعفری، آویشن، رزماری و یا مخلوطی از آن‌ها)

دستورالعمل تهیه غذا:

فر خود را از قبل تا ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف بزرگ و مخصوص استفاده در فر را با استفاده از روغن زیتون چرب نمایید.

با استفاده از یک چاقوی کوچک، ساقه گوجه فرنگی­‌ها را برش داده و از گوجه‌­ها جدا کنید. سپس، از یک قاشق برای خارج کردن تمام محتویات داخل گوجه فرنگی استفاده نمایید. (این محتویات داخلی را نگاه داشته و از آن‌ها برای تهیه سس گوجه یا سالسا استفاده کنید).

پوسته‌­های گوجه فرنگی را به صورت چسبیده و در کنار هم داخل ظرف چرب شده قرار داده و مرتب نمایید. سپس، هر پوسته گوجه فرنگی را با سفیده و زرده یک تخم مرغ پر کنید. سطح بالای هر تخم مرغ را با ۱ قاشق غذاخوری شیر و ۱ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده بپوشانید. در نهایت، هر تخم مرغ را با نمک و فلفل مزه­‌دار کنید.

پخت غذا را تا زمانی که گوجه فرنگی­‌ها ترد شده، سفیده تخم مرغ­‌ها سفت و محکم شده، و زرده‌­ها هنوز هم کمی نرم باشند (تقریبا بین ۱۵ تا ۱۷ دقیقه) ادامه دهید. اجازه دهید تا این غذا به مدت ۵ دقیقه خنک شده و سپس، آن را با سبزی‌­های تازه و معطر (به عنوان چاشنی غذا) تزئین نمایید. در نهایت، این غذای جدید و خوش­‌طعم را بلافاصله سرو کنید.

دستور تهیه دلمه گوجه فرنگی

شاید دوست داشته باشید

پاسخ دهید

‎آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد‫.‬ ‎فیلد های اجباری با * مشخص شده اند

‎می توانید از تگ های اچ تی ام ال زیر استفاده کنید‫:‬ <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>