دو ماده غذایی که شما احتمالا در همین لحظه در آشپزخانه خود دارید: یک بسته تخم مرغ و گوجه فرنگی‌های رسیده. اما قبل از اینکه آن‌ها را از یخچال بیرون آورده و برای طبخ یک املت ساده به کار برید، دستورالعمل ساده‌ای را که در ادامه برای پخت یک غذای جدید (با استفاده از تخم مرغ و گوجه فرنگی) به شما ارائه شده مطالعه نمایید. به این ترتیب می‌توانید از یک صبحانه یا شام جدید و هیجان‌انگیز لذت ببرید.
نوشیدنی‌هایی که می‌توان با این غذا صرف نمود: اگر این غذا را در وعده صبحانه خود صرف می‌کنید، می‌توانید آن را با چای یا قهوه بنوشید. همچنین اگر نوبت صرف این غذا را برای وعده شام در نظر گرفته‌اید، می‌توانید غذا را با آب یا لیموناد صرف کنید.
هر وعده غذایی: برای ۴ نفر
زمان آماده‌سازی از آغاز تا پایان: ۴۵ دقیقه
مواد به کار رفته:
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۸ عدد گوجه فرنگی در اندازه متوسط
۸ عدد تخم مرغ در اندازه بزرگ
۴/۱ فنجان شیر
۴/۱ فنجان پنیر پارمسان رنده شده
نمک و فلفل تازه، به مقدار موردنیاز
۴ قاشق غذاخوری از سبزی‌های تازه، خرد شده (مانند جعفری، آویشن، رزماری و یا مخلوطی از آن‌ها)
دستورالعمل تهیه غذا:
فر خود را از قبل تا ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف بزرگ و مخصوص استفاده در فر را با استفاده از روغن زیتون چرب نمایید.
با استفاده از یک چاقوی کوچک، ساقه گوجه فرنگی‌ها را برش داده و از گوجه‌ها جدا کنید. سپس، از یک قاشق برای خارج کردن تمام محتویات داخل گوجه فرنگی استفاده نمایید. (این محتویات داخلی را نگاه داشته و از آن‌ها برای تهیه سس گوجه یا سالسا استفاده کنید).
پوسته‌های گوجه فرنگی را به صورت چسبیده و در کنار هم داخل ظرف چرب شده قرار داده و مرتب نمایید. سپس، هر پوسته گوجه فرنگی را با سفیده و زرده یک تخم مرغ پر کنید. سطح بالای هر تخم مرغ را با ۱ قاشق غذاخوری شیر و ۱ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده بپوشانید. در نهایت، هر تخم مرغ را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
پخت غذا را تا زمانی که گوجه فرنگی‌ها ترد شده، سفیده تخم مرغ‌ها سفت و محکم شده، و زرده‌ها هنوز هم کمی نرم باشند (تقریبا بین ۱۵ تا ۱۷ دقیقه) ادامه دهید. اجازه دهید تا این غذا به مدت ۵ دقیقه خنک شده و سپس، آن را با سبزی‌های تازه و معطر (به عنوان چاشنی غذا) تزئین نمایید. در نهایت، این غذای جدید و خوش‌طعم را بلافاصله سرو کنید.
