مواد غذایی رایجی که نمی‌دانستید از خواص ضدپیری برخوردارند

خاصیت ضدپیری

امروزه، اغلب جوانانی که به مراقبت از پوست خود و جلوگیری از پیری زودرس آن اهمیت می‌دهند، به طور مداوم اقدام به خرید محصولاتی همچون لوسیون‌ها و کرم‌های مختلف می‌کنند. واقعیت این است که برخلاف ادعاهای تولیدکنندگان این محصولات در تبلیغات مختلف خود، اثرات مثبت آنها بسیار کمتر از میزان ادعا‌شده بوده و در عین حال ممکن است شما را با عوارض متعددی نیز درگیر سازند. پس شاید بهتر باشد به فکر راه دیگری برای جلوگیری از پیری زودرس پوست خود بوده و از مواد طبیعی‌تری برای دستیابی به اهداف خود استفاده نمایید. در همین راستا، ما در این مطلب مجموعه‌ای از مواد غذایی معمول و رایجی که از خواص ضدپیری چشمگیری برخوردار هستند، به شما معرفی خواهیم کرد.

آووکادو

مدت زمان زیادی است که آووکادو در ماسک‌های صورت خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما بارونز (Barrons) عقیده دارد که خوردن این میوه نیز می‌تواند تاثیران مثبت زیادی بر روی پوست شما داشته باشد. او می‌گوید: “آووکادو، یک منبع غنی از ویتامین Eبوده و آنتی‌اکسیدانی است که به ترمیم پوست شما کمک می‌کند. همچنین، محتویات چربی و مایع آن نیز پوست شما را مرطوب و انعطاف‌پذیر می‌سازد.” آیا می‌دانستید که می‌توانید دانه‌های آووکادو را نیز میل کنید؟

آووکادو

اسفناج

همه ما از مزایای بیشمار برگ‌های سبز اسفناج و اثرات مثبت آن بر سلامت خود آگاه هستیم. یک رژیم غذایی متشکل از مقدار زیادی اسفناج می‌تواند تا حد زیادی به سلامت پوست شما کمک کند. بارونز می‌گوید: “اسفناج، یک منبع غنی از ویتامین‌های A،C و E بوده و اثرات مثبتی در جلوگیری از بروز چین و چروک پوست دارد. اسفناج از لحاظ شاخص کل تراکم مواد مغذی (ANDI)، هفتمین ماده غذایی مغذی به شمار می‌رود.

اسفناج

بذر کتان

این دانه‌های کوچک به نظر چندان مغذی و بااهمیت نیستند، اما اگر به رژیم غذایی روزانه ما اضافه شوند، ارزش غذایی بالایی خواهند داشت. دلیل این امر این است که دانه کتان، یک منبع بزرگ از اسیدهای چرب امگا ۳ می‌باشد. بارونز می-گوید: “اسیدهای چرب امگا ۳ در افزایش سرعت التیام زخم‌های پوستی موثر هستند. آنها همچنین می‌توانند در جلوگیری از چین و چروک پوست تاثیرگذار باشند. علاوه بر این، بذر کتان حاوی ترکیبات شناخته‌شده‌ای با نام لیگنان (lignans) است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند.”

بذر کتان

هویج

شما احتمالا این ماده غذایی را بدون اینکه توجه زیادی به آن داشته باشید، به عنوان یک جزء اصلی خرید هفتگی خود به سبد خریدتان اضافه می‌کنید، اما آیا می‌دانید که هویج یک ماده غذایی خارق‌العاده است؟ بارونز می‌گوید: “هویج‌ها حاوی بتا کاروتن بالایی هستند. این ماده، آنتی اکسیدانی است که در داخل بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. این ماده به ترمیم بافت پوست کمک کرده و از آن در برابر اشعه مخرب خورشید محافظت خواهد کرد. هویج از لحاظ شاخص کل تراکم مواد مغذی (ANDI)، دوازدهمین ماده غذایی مغذی به شمار می‌رود.
هویج

سیب‌زمینی شیرین

سیب‌زمینی شیرین که با نام “سیب‌زمینی ضد چین و چروک” نیز شناخته می‌شود، حاوی مقادیر بالایی از ویتامین‌های A و C می‌باشد. بارونز توضیح می‌دهد که براساس یافته‌های آکادمی پوست، کاروتنوئیدها (شکلی از ویتامین A که در سیب-زمینی شیرین وجود دارد)، با جلوگیری از شکست کلاژن از تشکیل چین و چروک جلوگیری می‌کنند. و همچنین، سیب-زمینی شیرین از لحاظ شاخص کل تراکم مواد مغذی (ANDI)، هجدهمین ماده غذایی مغذی به شمار می‌رود.

سیب‌زمینی شیرین

دانه‌های آفتابگردان

این دانه‌های ساده احتمالا همیشه در گوشه‌ای از کابینت و پشت مواد غذایی پر استفاده‌تر قرار گرفته، و به ندرت در غذاهای شما استفاده می‌شوند. اما اکنون زمان آن رسیده که این ماده غذایی مفید را به ردیف جلوی کابینت منتقل کرده و به فکر استفاده از آن باشید. بارونز می‌گوید: “دانه‌های آفتابگردان حاوی ویتامین E و اسید لینولئیک بوده و زمانی که ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان با ویتامین C ترکیب شود، پوست را از آسیب نور خورشید محافظت می‌کند. افرادی با مصرف بالای اسید لینولئیک، چین و چروک کمتری دارند.”

دانه‌های آفتابگردان

بلوبری

در حالی که بسیاری از شما کم و بیش در مورد فواید این میوه اطلاع دارید، باید بدانید که بلوبری از ارزش‌های ضد پیری بالایی نیز برخوردار می‌باشد. بلوبری به لطف نمره بالای خود در شاخص ANDI (رتبه ۲۳)، تا حد زیادی به عنوان یک ماده غذایی مفید و موثر شناخته می‌شود. بارونز می‌گوید: “بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان (به ویژه، ویتامین C وE) می‌باشد. این آنتی‌اکسیدان‌ها از بافت‌های بدن شما حفاظت کرده و به ترمیم آسیب‌ها کمک می‌کنند. انواع توت‌های دیگر، از جمله تمشک، توت سیاه یا شاه توت، و توت فرنگی نیز سرشار از مواد مغذی مفید و موثری برای پوست شما می‌باشند.”

بلوبری

سالمون

آکادمی پوست به شما توصیه می‌کند که برای برخورداری از یک پوست خوب، باید پروتئین را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم در برنامه غذایی خود بگنجانید. بارونز می‌گوید: “علاوه بر اسیدهای چرب امگا ۳ (که از پوست شما در برابر آسیب‌های نور خورشید محافظت کرده و همچنین التهاب را به طور کلی کاهش می‌دهند)، ماهی قزل‌آلای وحشی هم به عنوان یک منبع غنی از پروتئین به شمار می‌رود. ماهی قزل‌آلا همچنین حاوی مقادیر بالایی از اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) است. این اسیدها از پوست در برابر آسیب‌های نور خورشید محافظت کرده و از بروز چین و چروک جلوگیری می‌کنند.

سالمون یا قزل‌آلای وحشی

کنسرو ماهی تون

چه کسی ممکن است در کابینت‌های خانه خود تن ماهی نداشته باشد؟ بارونز عقیده دارد که این ماده غذایی از مزایای ضدپیری قدرتمندی برخوردار می‌باشد. او می‌گوید: ” هر سه اونس از تن ماهی، حاوی ۰٫۱۷ تا ۰٫۲۴ گرم اسیدهای چرب امگا ۳ و همچنین اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) بوده که این امر به کاهش التهاب پوست شما کمک خواهد کرد.

کنسرو ماهی تونا

شاید دوست داشته باشید

پاسخ دهید

‎آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد‫.‬ ‎فیلد های اجباری با * مشخص شده اند

‎می توانید از تگ های اچ تی ام ال زیر استفاده کنید‫:‬ <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>